выпускники brandme.academy
Галиб Алиев
Творец авторских вегетарианских блюд
Задача: Найти свою уникальную идею и способ выражения. Понять формат, на котором сфокусироваться в теме кулинарии.

Решение: Осознал свои доминирующие компетенции. Сформулировал Big Idea, с которой полностью счастлив и гармоничен. Сделал четкий план по развитию своего бизнеса.
Я шеф-повар по жизни и работал уже в нескольких странах мира, хотя начинал готовить просто, чтобы порадовать маму. Сейчас работаю шеф-поваром в ресторане Fresh в центре Москвы. На проект Brandme.Academy я попал благодаря счастливому шансу, я выиграл конкурс! Ребята на своей странице в Фейсбуке разыгрывали участие в курсе, и я написал им письмо. Это письмо изменило вектор моей жизни!
На онлайн-программе ко мне пришло осознание того, что я хочу экспериментировать с вегетарианской кухней. Для меня важно, чтобы еда была не скучной, а живой, яркой, полезной и сытной. Но не менее важно – делиться радостью и своими блюдами с другими людьми.

Так возникла идея моей миссии – Big Idea (см.видео ниже), а так же креативная должность – творец авторских вегетарианских блюд. Теперь я двигаюсь в конкретном направлении по развитию своего бизнеса и себя, как бренда.
Выступление на выпускном Brandme.Academy №3

Big Idea: Рассказывать, обучать и показывать людям, что готовка это не ежедневная скучная рутина. А также, что вегетарианская кухня - многогранна и изысканна, а не просто трава в салатике.
Домашние эксперименты

Мои блюда – это не мертвая еда из столовки или кулинарии супермаркета. Это гармоничное сочетание вкусов, приправленное страстью, огнем и специями.
Классная команда преподавателей Brandme.Academy и обалденные студенты с супер интересными проектами за 6 недель зарядили меня вдохновением, которого хватит на годы! Но самое главное, я разработал конкретный план действий, как выстроить свой бизнес на своей мечте. Я вывел УТП, научился находить свою целевую аудиторию и начал создавать персональную медийную платформу.

Сейчас я активно работаю над своими образовательными проектами, провел серию мастер-классов. А в фейсбуке и инстаграме делюсь своими страстными рецептами и тьюториалами индийских блюд со свежими специями, гениальных чизкейков на любой лад, супов, домашнего сыра и бездрожжевого хлеба!

Галиб Алиев
Творец авторских вегетарианских блюд
Подписывайся на гениальные рецепты Галиба в Instagram!
ГАЛИБ ПОРАДУЕТ ВАС ТАКИМИ УСЛУГАМИ:

  • выездные персональные мастер-классы (можно даже у вас дома или в офисе!)

  • полноценный сервис вегетарианского кейтеринга для любого мероприятия

  • доставка вегетарианских блюд в офис или домой

  • онлайн магазин с наборами готовых специй и ингредиентов для готовки (в разработке).
brandme.academy
Здесь предприниматель становится брендом!
Старт нового потока 14 марта. Всего 30 участников.